2010クリスマス　フード編 - ティニー家の食卓

２２日に、F家と開いた合同クリスマスパーティー。
お互い気楽にってことで、フード類は宅配のピザで調達し、＋私がサラダとおつまみ的なものを作りました。
そして僭越ながら、ケーキも担当。
ゆうちゃんの「サンタさんがのったケーキがいい！」というリクエストにお応えしたロールケーキ。
F家到着寸前に慌てて撮影したので、全然綺麗に撮れてませんが…

うぅ〜巻きを失敗しました。
イチゴのサンタも、途中から細かい作業が面倒くさくなり…（笑）最後の方は汚いサンタとなってます。
でも、味はなかなか美味しくできたような。
生クリームを使用するケーキを作る時は、必ずタカナシの４７％生クリームを使います。
この生クリームは、コクもあり、しっかりとミルク感も感じられて、でも舌触りが軽くて一番美味しいです。

そして２４日は、主人とちびと三人で超ささやかなお祝い。
料理に追われ、写真もほとんど撮ってません。
メニューは、
・サラダ
・スモークサーモンのスプラウト巻き
・カプレーゼ
・牛ステーキ、柚子胡椒ポン酢ソース
・カルボナーラ
・パン
でした。
この内、ステーキのみ写真残ってました。